Kräuteressig 500 ml Classic

Produktinformationen "Kräuteressig 500 ml Classic"

Klassisch - wie frisch aus dem Garten 

Kräuteressig wird aus Bio Weinessig, aus kontrolliert biologischem Anbau, und frischen Kräutern und Gewürzen hergestellt.Diese dürfen mit viel Geduld und Ruhe 4-6 Wochen ziehen. 

Zutaten

Weißweinessig*, 1,5% Kräuter (Majoran, Basilikum, Thymian, Estragon, Salbei)*, Gewürze (Senfkörner, Pfefferkörner)*

*98,5% aus kontrolliert biologischem Anbau
 
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
 
Kräuteressig
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g
Energie 81 kJ / 19 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,01 g
Säuregehalt 6 %

Haltbarkeit: unbegrenzt 

Anwendung

Der herbe Essig mit feiner Kräuternote ist ideal zu Blattsalaten, sowie zum Abrunden von Soßen und Eintöpfen. 

Wissenswertes

Vom Granatapfel ist eine Vielzahl seiner Art gezüchtet worden. Historisch wurden Granatäpfel und Granatapfelblüten zur Behandlung verschiedener Krankheiten genutzt, beispielsweise zur Behandlung von Durchfall und Geschwüren. Sowohl Wurzel und Rinde als auch die gekochte Schale wurden bis ins Mittelalter gegen Bandwürmer eingesetzt.

Rezept

Vinaigrette
  • 3-4 EL Walnussöl
  • 2-3 EL Kräuteressig
  • 3 TL SalatBlitz nature 
optional:
  • 1TL Senf
  • 1-2 TL Honig

 
Walnussöl und Kräuteressig in einen Schüttelbecher oder eine Tasse geben.
SalatBlitz nature zufügen, etwas quellen lassen und gut verrühren. Das Dressing ist vergleichsweise herb, optional Honig oder Agavendicksaft zugeben. 

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