Granatapfel Shrub 250 ml Classic
Lecker und vielseitig
Der Granatapfel Shrub ist fruchtig, lecker und vielseitig einsetzbar. Der Shrub entsteht aus 42% frischem Granatapfelsaft, Zucker und Bio Weißweinessig, aus kontrolliert biologischem Anbau. Die leuchtend rote fast rostige Farbe, der Geschmack sowie den feinen Duft gewinnen wir allein aus der Frucht.
Im Vergleich zum klassischen Shrub schmeckt es nicht nach Essig, lediglich eine feine Durftnote erinnert daran. Im Vergleich zum klassischen Sirup, kommen wir mit der halben Zuckermenge aus.
Zutaten
frischer Granatapfelsaft, Zucker, Weißweinessig*
Essigzubereitung mit wenig Säure ca. 1 %
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Anwendung
Der intensiv spritzige Granatapfel Shrub ist das optimale ganzjährige Getränk, ob quick & easy im Mineralwasser, elegant im Sekt oder besonders im Gin, die Kreation kommt immer gut an. Shrubs sind auch ideal zu Blattsalaten und als Grundlage für fruchtige Dressings. Besonders unsere Kunden die säurearme Dressings genießen möchten, lieben Shrubs als Essigersatz. Verwöhnen Sie Ihre Sinne in Kombination mit einem erlesenen Öl wie das Walnussöl. Marinaden, Carpaccio, Dressings aber auch Saucen und Eintöpfe können mit unserem Shrub verfeinert werden. Ebenso erhalten Getränke mit einem kleinen Spritzer sofort eine fruchtigere Note.
Wissenswertes
folgt
Rezept
- 1 Teil Shrub
- 2 Teile Wild Berry oder Tonic
- 2 Teile Mineralwasser, Sekt, Gin
Vinaigrette
- 3-4 EL Walnussöl
- 2-3 EL Granatapfel Shrub
- 3 TL SalatBlitz nature
- 1TL Senf
- 1-2 TL Honig
Anmelden