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Bio-Burger Könner

Bio-Burger Könner

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Ihr Geheimtipp für den perfekten Burger!

Lieben Sie saftige, würzige Burger? Mit unserem Bio-Burger Könner Gewürzglas werden Sie zum Meister der Burgerkunst! Ideal für selbstgemachte Burgerpatties und Hackfleisch aller Art, sorgt diese Gewürzmischung für puren Geschmack ohne Zusatzstoffe und einen bewussten Salzgehalt – nach dem Motto „mehr würzen, weniger salzen“!

✅ Ausgewogene Mischung aus Sellerie, Paprika, Cumin, Pfeffer und Rohrzucker für den perfekten Burgergeschmack.
✅ Ideal für Burgerpatties, Fleischbällchen und gefüllte Paprikas.
✅ Reduzierter Salzgehalt – Für mehr Geschmack bei weniger Salz.

Holen Sie sich jetzt das Bio-Burger Könner und bringen Sie Ihre Burger auf ein neues Level – saftig, würzig und unwiderstehlich lecker!

2,90 € 2.9 EUR 2,90 €

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Zutaten Bio-Burger Könner Gewürzsalz:

Salz, Rohrzucker*, Sellerie*, Paprika*, Cumin*, Pfeffer*, 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 143,2kcal/601,6 kJ, Fett 3,4g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 21,8 g, davon Zucker 19,6 g, Eiweiß 3,8 g, Salz 38 g

Mindestens haltbar 9-12 Monate

Anwendung:

Wir verwenden keine Zusatzstoffe und halten den Salzanteil möglichst gering, getreu dem Motto „mehr würzen, weniger salzen“. 

  • für Burgerpatties
  • auch für Hackfleisch aller Art geeignet
  • frei von Trennmittel und Rieselhilfen

Wissenswertes:

  • Unser Bio-Burger Könner Gewürzglas ist mehr als nur eine Würzmischung – es ist der Schlüssel zu einem saftigen, perfekt gewürzten Burger! Es enthält alle Zutaten, die für den besten Geschmack sorgen, ohne unnötige Zusatzstoffe.
  • Wusstest du, dass die Kunst des Burgerkochens schon im 19. Jahrhundert begann? Heute ist der Burger nicht nur ein Fastfood-Klassiker, sondern auch ein Trendgericht, das jeder nach Belieben variieren kann.

Das perfekte Pattie: 

  • Für 650g Rinderhack einfach 25g unseres Burgergewürzes mit 30g Senf deiner Wahl (z.B. feuriger Chilisenf, fruchtiger Feigensenf oder klassischer Chardonnaysenf) vermengen. 5-10 Minuten gut kneten, bis eine geschmeidige, homogene Masse entsteht. Dann auf dem Grill bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten je Seite angrillen und für einen saftigen Geschmack 2 Minuten auf indirekter Hitze ziehen lassen. Den Cheddarkäse kannst du während der letzten Minuten auf dem Pattie schmelzen lassen.

Burgerbrötchen (Buns):

  • 550g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 325g Wasser
  • 25g Zuckerrübensaft (optional Honig)
  • 40g Bratöl (High Oleic)
  • 1 Ei
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Rohrzucker (optional)

Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, dann mit Zuckerrübensaft, Öl und Ei schaumig rühren. Die restlichen Zutaten hinzugeben und 3-4 Minuten kneten. Den Teig 1-2 Stunden gehen lassen, dann 100-140g Teig zu Brötchen formen. Mit Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen. Bei 220°C 12 Minuten backen, dabei nach der ersten Hälfte die Bleche drehen, damit die Buns gleichmäßig braun werden.