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Bio-Fisch Könner

Bio-Fisch Könner

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Der Geschmack des Meeres, perfekt gewürzt!

Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten werden unseren Bio-Fisch Könner lieben! Diese aromatische Mischung verwandelt jede Zubereitung – ob Räuchern, Braten, Backen oder Marinieren – in ein kulinarisches Highlight. Hergestellt aus biologischen Gewürzen für intensiven Geschmack, ganz ohne Zusatzstoffe und mit reduziertem Salzgehalt.

✅ Harmonische Kombination aus Salz, Koriander, Oregano, Cumin, Chili, Pfeffer und Fenchel für köstlichen Geschmack.
✅ Ideal für alle Zubereitungsarten von Fisch und Meeresfrüchten.
✅ Frei von Trennmitteln, nur reine biologische Zutaten aus kontrolliertem Anbau.

Holen Sie sich jetzt das Bio-Fisch Könner und verwandeln Sie Ihre Fischgerichte in kulinarische Meisterwerke – für den Geschmack des Meeres direkt auf Ihrem Teller!

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Zutaten Bio-Fisch Könner Gewürzzubereitung:

Salz, Oregano*, Koriander*, Cumin*, Paprika*, Pfeffer*, Chili*, Anis*, Fenchel*, Yacon*, 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 42,5 kcal/177,4 kJ, Fett 1,5g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 4,3 g, davon Zucker 2,3 g, Eiweiß 1,4 g, Salz 86,1 g

Haltbarkeit mindestens 9-12 Monate 

Anwendung:

  • Für Fisch und Meeresfrüchte: Streue das Bio-Fisch Könner Gewürz großzügig über deinen Fisch oder Meeresfrüchte und lasse die Aromen einziehen. Du kannst es zum Räuchern, Braten, Backen oder Marinieren verwenden. Es eignet sich auch hervorragend als Bestandteil von Marinaden.

Wissenswertes:

Wusstest du, dass weltweit rund 32.500 Fischarten bekannt sind? In Deutschland ist die Fischerei von Speisefischen, wie zum Beispiel Lachs oder Forelle, sowie Zierfischen von wirtschaftlicher Bedeutung. Fischgerichte sind in der Gastronomie und zu Hause sehr beliebt, und mit unserem Bio-Fisch Könner Gewürz gelingt dir jedes Fischgericht im Handumdrehen. Fisch zuzubereiten muss nicht kompliziert sein – mit unserem Gewürz wird es zu einem ganz besonderen Erlebnis!

Fenchel-Risotto mit Jakobsmuscheln

Zutaten:

  • 2 Fenchelknollen (ca. 400 g), Fenchelgrün abgezupft, Fenchel in 2 cm Stücke geschnitten
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 40 g Butter
  • 1000 g Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 320 g Risottoreis
  • 100 g trockener Weißwein
  • 1 ½ TL Gemüsepaste
  • Jakobsmuscheln (frisch)
  • Zitronenöl
  • Bio-Fisch Könner Gewürz

Zubereitung:

  1. Die Jakobsmuscheln abspülen und gut abtupfen. In Bio-Fisch Könner Gewürz und Zitronenöl marinieren.
  2. Fenchelgrün und Parmesan zerkleinern. Fenchel in Stücke schneiden und zusammen mit 20 g Butter, 200 g Wasser und einer Prise Salz in einem Kochtopf garen.
  3. Risottoreis zugeben und anbraten, dann Weißwein hinzufügen und weiterdünsten.
  4. Die restlichen 800 g Wasser und Gemüsepaste zugeben, den Reis umrühren und weitergaren.
  5. Die Jakobsmuscheln bei hoher Hitze 3 Minuten pro Seite scharf anbraten – sie sollten außen versiegelt und innen noch glasig sein.
  6. 20 g Butter und Fenchelgrün-Parmesan unter das Risotto rühren, das Risotto auf vier Teller verteilen und sofort servieren.

Hol dir jetzt das Bio-Fisch Könner Gewürzglas und verwandle deine Fischgerichte in kulinarische Meisterwerke – für den Geschmack des Meeres, direkt auf deinem Teller!​