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Himbeerbalsam

Himbeerbalsam

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Fruchtig-säuerliche Verführung für Ihre Küche!

Unser Himbeerbalsam wird aus frisch gepflückten Himbeeren und Bio-Weißweinessig mit viel Liebe hergestellt. Ganz ohne Zusatzstoffe entsteht ein harmonisches Spiel aus Süße und Säure, das Ihren Gaumen verwöhnt.

✅ Fruchtig-säuerlicher Geschmack – Das feine Aroma von Himbeeren verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note.
✅ Vielseitig einsetzbar – Ideal für Salatdressings, Obst, Käse oder kulinarische Kreationen.
✅ Natürliche Zutaten – Hergestellt aus Weißweinessig und 20 % Himbeersaft, ohne künstliche Zusätze.

Genießen Sie den Himbeerbalsam und bereichern Sie Ihre Küche mit dieser fruchtig-säuerlichen Verführung!

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Zutaten:

Weißweinessig*, 20% Saft aus Himbeeren, Zuckersirup (Wasser, Zucker, Zitronensaft)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 318,7 kJ / 75,1 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 18,5 g, davon Zucker 3,9 g, Eiweiß 0,1 g, Salz 0,1 g

Mindestens haltbar 12 Monate

Anwendungstipps:

  • Salatdressing: Verleihe deinem Dressing mit unserem Himbeerbalsam eine fruchtige Note.
  • Obst und Käse: Genieße den Balsam zu frischem Obst oder Käse und entdecke neue Geschmackskombinationen.
  • Kreative Küche: Experimentiere und kreiere deine eigenen Rezepte mit diesem vielseitigen Balsam.

Wissenswertes:

Unser Himbeerbalsam besticht durch den fruchtig-säuerlichen Geschmack und das feine Aroma von leckeren Himbeeren. Wir gönnen unseren Früchten ausreichend Zeit, um Farbe und Geschmack vollständig abzugeben. Das ausgewogene Spiel aus Süße und Säure belohnt deinen Gaumen mit einem harmonischen Geschmackserlebnis.

Anwendungstipps:

Vinaigrette

  • 3-4 EL Walnussöl
  • 2-3 EL Himbeerbalsam
  • 3 TL SalatBlitz nature

optional:

  • 1TL Senf
  • 1-2 TL Honig

Walnussöl und Himbeerbalsam in einen Schüttelbecher oder eine Tasse geben. SalatBlitz nature zufügen, etwas quellen lassen und gut verrühren.

Auch in Joghurt gehen die Kräuter wunderbar auf und schmecken wie frisch aus dem Garten. Im Kühlschrank verschlossen ca. 5-7 Tage haltbar. Vor Gebrauch gut schütteln.

Tipp: SalatBlitz schmeckt auch in Quark, Joghurt und Gemüse sehr lecker. 250g Quark = 2-3TL

Sommerdressing auf Vorrat

100ml Himbeerbalsam, 100ml Walnussöl und 6TL SalatBlitz (je nach gewünschter Intensität etwas mehr oder weniger) einen EL Senf und wer es etwa süßer mag noch 3 EL Honig zufügen. Der SalatBlitz besteht unter anderem aus gefriergetrockneten Kräutern, diese gehen in Flüssigkeit in kurzer Zeit auf und sehen aus wie frisch aus dem Garten. Dazu beinhaltet der SalatBlitz bereits Salz, Senfmehl und Pfeffer, damit wird das Dressing perfekt abgerundet.